チーズカービング
この作品について
- チーズを使ったバラとハートのカービングのやり方
- わたしは、6Pチーズを使用しましたが違うチーズでもできると思います。
- 綺麗なだけでなく、食べても美味しいカービングです。
- 残ったチーズのかけらは、別の料理などにご利用ください。
- 難易度: 初級～中級
彫り方
1. 初めに、バラの花芯になる円をつまようじでチーズに下書きします。カービングナイフを立てて持ち、円の線に沿って切込みを入れ、つぎに円の周りのチーズをカットして取り除きます。
2. 花芯になる円の部分に花びらを5枚彫ります。それぞれ、隣の花びらに少しずつ重なるようにします。それから、もっと小さい5枚の花びらを内側に彫ります。
3. 花芯の周りに5枚の花びらを彫ります。それぞれ、隣の花びらに少しずつ重なるようにします。
4. バラの周りに葉っぱを3枚彫ります。 そして、中が空いているハートを彫ります。チーズの表面を平らに整えて、できあがり！
